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第63节(1 / 2)

冷香点头。

为了让表姐的?情绪更稳定,她连夜做了一大盒茉莉花曲奇饼。

神医小助手:

好心情+2

情绪稳定+2

曲奇饼干能放好几天?,让表姐明天?走的?时候带回?去。

告诉她,心情不好的?时候吃一点。

第二天?一早,他们起来吃过早餐后,冷香就离开了。

江妍这才给季明杰发消息:杰哥,我起来了,我准备做蛋糕了。

季明杰:我待会过去,今天?不上班。

江妍:当老板真好~

季明杰:当老板娘更好。

江妍耳根发热,故意不回?。

啪丢!

王骏骏的?肠胃:又?是土豆!我都快吃成一个土豆了,不开心!

江妍好笑,给辛晓霞发消息:骏骏吃土豆芋头也好多天?了吧?今天?可以给他换换口味,煮一点杂粮饭吧,一半白米一半杂粮也行,控制一下量,一拳头就好了。

辛晓霞:江医生,你?提醒得?真是时候,我早上给他做的?土豆泥,他看见就生气了,我中午给他煮杂粮饭去。

江妍:嗯,你?也可以买点荞麦面或者全麦面,偶尔换换口味,至于精粮,等指标下来以后在和粗粮掺着吃,不过外面的?粗粮面很多都很假,你?看配料表,第一位是小麦粉的?就不要了,我们的?食品的?配料表,都是按照含量多到少?来排序的?,最?好是配料表里没有小麦粉的?。

辛晓霞:好的?,全麦和小麦不是一个东西吗?

江妍:也算是的?,但是我们吃的?杂粮面,是用全麦或者小麦磨成粉以后制作,全麦粉是完整的?麦子打粉,它还保留着麦子的?麸皮,胚乳,胚芽,小麦粉是把外面的?都打磨掉了,只剩下胚芽,所以口感上,小麦粉制作的?东西会更细腻,软化,而全麦粉制作的?东西会更粗糙更硬一点,不过现在很多大牌子的?制作工艺都不错了,全麦粉做的?面条也挺好吃的?,虽然还是比不上小麦粉做的?那?么软糯,你?可以买点试试看。

辛晓霞:好的?,谢谢江医生。

江妍:不客气。

江妍拿来手机支架,准备拍摄做无糖蛋糕的?过程,到时候剪辑一下就可以发出?去了。

也是从没想过,自己有一天?会走上自媒体的?道路。

外面买的?蛋糕是用小麦粉做的?,所以可以做出?松软的?蛋糕胚。

但是这样,热量相对高,升糖指数也相对大些,对于糖尿病患者来说,这种蛋糕还是能不吃就不要吃的?好。

所以她选用的?是魔芋粉加全麦粉,比例是8比2

这样整个蛋糕的?热量就可以下降很多,毕竟魔芋的?热量很低,并?且本来就是无糖的?东西,还富含膳食纤维,吃了可以润肠通便,老年人多有便秘的?困扰,魔芋制品是个好东西。

不过魔芋的?营养成分很单一,他能当个垫肚子的?东西吃,却不能当日常饭菜,不然容易营养不良。

所以减肥的?时候,她特别喜欢魔芋制品,热量低又?抗饿,用来当宵夜最?好不过了。

做好蛋糕胚放入烤箱以后,江妍就拿出?了安佳淡奶油,这一款是动物奶油,是真正的?乳制品,营养还是比较丰富的?。

在外面很多蛋糕店为了节约成本,用的?都是植物奶油,植物奶油就是人造奶油,和奶一点关系都没有,还含有反式脂肪。

有的?商家,用动物奶油和人造奶油混合,也谎称自己用的?是动物奶油。

不过就算是动物奶油也是高脂肪的?东西,糖尿病患者可以吃但是不能多吃。

江妍用的?是零卡糖,也就是赤藓糖醇和一些天?然甜味剂调和的?代?糖,用来代?替白砂糖做食品的?。

白砂糖在进?入人体以后会迅速加入人体代?谢,但是赤藓糖醇不参与人体代?谢,怎么进?去的?就怎么出?来了。

所以用它来代?替白砂糖给糖尿病患者做饭也好做甜品也好,都是没有负担的?。

这些年她减肥成功后,家里就没有白砂糖了,一直用零卡糖代?替。

平常吃的?水果,蔬菜,米面,其实都有糖份的?,这些东西避免不了,所以就努力减少?添加糖的?摄入。

也是因为这样,她的?皮肤一直很光滑细腻。

糖分超标的?时候,皮肤会有糖化反应,会粗糙,会出?油,油一多就容易暗沉容易长痘。

江妍正准备打奶油的?时候,季明杰来了。

“我闻到香味了。”

“在烤蛋糕胚了。”

“难怪这么香,这是要打奶油?”季明杰看她那?个高壁的?不锈钢碗里面已经装了不少?没打发的?奶油。

“嗯,加点代?糖有点甜味。”江妍说着就往里面加了两勺子的?代?糖,在滴了两滴柠檬汁。

这样可以去掉奶油中

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